又伸手从果盘里拈了一块哈密瓜,一边吃着,一边随口回答:“当然是送给我爸呀!我爸这不是快到50岁的生日了嘛,我不得提前给他挑一个好的礼物?”
说完,她好像才反应过来,皱眉看向苏风华,“妈妈,你不会以为我是要送给杨星宇吧?”
你说的是真的?
苏风华怀疑地看着甄歆。
一声“大嫂”
几天后,上午。
鱼尾巷,杨记烤鸭的厨房里。
杨星宇单手拿着炒勺从不锈钢卤汤桶里,舀了一点汤汁品尝,负责卤菜的程宝发站在一旁看着,目露好奇之色。
等杨星宇咂了咂嘴,程宝发问:“怎么样?”
杨星宇眯眼回味了一下口中的滋味,微笑问:“你觉得呢?”
程宝发:“我觉得这味道确实有进步,比以前好一些!”
杨星宇点头,“我也是这么觉得。”
最近这段时间,他一直在调整卤菜的香辛料配方。
原来的配方,是他重生前常用的。
那个配方,是他根据大学烹饪课上教的卤菜配方,以及别的厨师的卤汤用料,还有他自己的卤菜经验,一点点改进的。
算不上非常出色,但也绝说不上差。
中等偏上的水准是有的。
这也是他重生后,想到做烤鸭,心里有底气可以自己调配出不错的卤汤的原因。
而最近,他一次次优化配方中的香辛料,同一种香料或者辣椒、花椒,都尝试用不同产地的知名产品来做实验。